這是個非常非常假掰的甜點 一切都是因為看到台灣有太多甜品店都有這道
鬆餅塔其實就是把好幾片鬆餅疊在一起 中間用草莓 巧克力醬 奶油等 拼起來
再假掰的撒上糖粉 就成了一道好吃的甜點囉!雖然賣相不是太美(淚)
我做出這道假掰甜點後 就覺得自己離少女越來越近了
原本一直覺得少女時期離我太遠 原來 只是甜點與鹹食間的距離啊(你在說啥?)
搭配的一定要是英式下午茶 然後我還加了點牛奶在茶裡面
整個週末下午就變得好少女 感覺很多粉紅泡泡圍繞著我(笑)
材料:
草莓 7 顆
鬆餅粉 兩杯
蛋 一顆
牛奶 兩杯
蜂蜜 適量
煉乳 適量
做法:
把草莓切片 鬆餅粉用蛋和牛奶攪拌均勻 不要有顆粒就可以
在平底鍋上倒油 等鍋熱後放一部分的鬆餅糊 煎到兩面金黃後就可以拿起來
這個動作重複約4~5 次後把鬆餅煎好後就開始裝盤囉
放一片鬆餅後 鋪上一層草莓 再放一片鬆餅 這個動作重複3~4次後
放幾片草莓在上面做裝飾 淋上煉乳跟蜂蜜 就可以吃囉!