港式蒸魚 是我來到溫哥華後才吃到的菜
原本在廣東可能有吃過 只是不太記得了
做法也是來到這裡才學的
我覺得 只要是白肉魚 拿去蒸都可以
粉紅色的鯽魚是目前我吃過最好吃的
不過鱈魚也可以 看你手上有什麼食材就自行運用喲
材料：
龍利魚柳 半片
薑絲 少許
蔥絲 少許
調味料：
蒸魚醬油 1 大匙
糖 1 小匙
米酒 1 大匙
做法：
把魚洗淨兩面均勻抹上米酒
在蒸盤上鋪上薑絲 把魚放上去後 在魚的表面也鋪上薑絲
淋上蒸魚醬油 糖等 放入大同電鍋裡蒸15分鐘後可以拿出來
撒上蔥絲 在普通鍋子裡熱一點熱油 淋在魚上後就可以上桌啦！
Aneres's Life 