[西式料理] 香料烤比目魚頰

這道菜簡單易做,  剛好友人最近生日, 來家裡蹭飯吃時就做了這道菜給她,

沒兩三下就乾淨溜溜了！

我喜歡用西式香料來烤食材, 其實所有的食材用香料醃製過後

都可以彰顯食材的美味。

 

我這次是趁著比目魚頰特價時買了許多囤貨, 要吃時就退冰一些拿來烤

用其他的白肉魚也可以用一樣的方法來料理！

 

材料：

比目魚頰（其實只要是白身魚都可以這樣做）

乾巴西利香料 少許

海鹽 少許

胡椒 少許

橄欖油 一大匙

 

做法：

先把魚肉洗淨, 把香料, 鹽, 胡椒等均勻灑滿整個魚身,

淋上一大匙的橄欖油, 用小烤箱 溫度約莫攝氏200度（依照個人烤箱為準）

烤15分鐘後就可以上桌啦！