[臺北食記] 一風堂

20140106-DSC00100這間拉麵店是從日本漂洋過海來的 在它還沒在台灣開第一間餐廳前

我就一直從K先生的口裡聽到這間拉麵店 因為他說這間拉麵店對他而言是最好吃的拉麵

比一蘭還好吃 不過我沒吃過一蘭 也沒吃過一風堂 所以無從比較起

不過既然我那個挑嘴的男友說好吃 我當然也要去試試 雖然可能跟東京的味道會有所不同

這次試的是在中山站附近的 剛好從北投回到臺北肚子很餓 就一個人跑到一風堂去吃拉麵了

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下午的時段整間店幾乎都沒人 我還像笨蛋一樣的抽號碼牌哈哈

服務生感覺很清閒 可能在為晚餐時段儲蓄體力吧

 

 

 

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等待麵上桌的時間無聊 開始拍照試試新買的相機 每桌桌上都有一壺茶

就像這個板子上介紹的是國寶茶 想當然不會告訴我們裡面放了些什麼

不過喝起來像麥茶一樣甘甜 他們也有在賣分裝包讓客人可以帶回家泡來喝 價格不便宜就是了

 

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旁邊有芝麻 醬料 筷子就在格子下面的自己拿 架子上面也有解釋他們推薦的吃法

 

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他們推薦放蒜泥跟紅薑到拉麵裡吃 我第一次嘗試放紅薑進去拉麵裡 發現也很美味

放蒜泥也很好吃 不過要自己放新鮮蒜頭到壓泥器裡 我放了一大堆蒜泥(因為我愛吃蒜)

 

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我點的是赤丸拉麵 豚骨湯頭和味噌的搭配很合我的胃口

不會太油膩 一風堂用的是細麵 這點我不是很愛 叉燒肉也算嫩 不會很難咬

其實這碗拉麵份量也不多 如果要另外加麵 要再加40塊台幣 我唏哩呼嚕兩三下就吃完了

不過如果另外再加麵我可能會太撐 哈哈

憑良心說 這碗拉麵是好吃的 只是份量小了點 可是比很多其他知名拉麵店好吃多了!

如果下次我去東京 有機會吃到正宗的一風堂 搞不好我會更喜歡~

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