[台式食譜] 九層塔辣鮪魚煎餅

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這道煎餅料理是我從之前的雞蛋煎餅得來的idea

既然九層塔放到快壞掉了(我好壞心 快壞了都還沒煮)

就來做些變化 讓它快速被消化掉吧!

下午茶時 吃上幾個這種煎餅 配上熱乎乎的綠茶

手上再來本自己喜愛的書 容易滿足的孩子覺得這樣很幸福啊

 

材料:

九層塔 少許

辣鮪魚罐頭 兩大匙

麵粉 一杯

蛋 一顆

鹽 一小匙

 

做法:

把九層塔細細的切碎

麵粉 蛋 水 九層塔 辣鮪魚罐頭 鹽等都拌在一起

可以依照麵糊濃稠的程度來調整加水的多寡

起油鍋 等鍋熱後把麵糊分成數小份 兩面煎至金黃色就可以起鍋

沾醬可以用醬油膏 辣椒醬 或者直接單吃也可以

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