[台式食譜] 九層塔煎蛋

這個應該算是家喻戶曉的家常菜吧

寫出來 我都有點不太好意思 因為技術含量不高啊（淚）

我算是愛吃九層塔的人 可是每次去超市買一盒裡面都很多

所以買之前都要先想好可以變出什麼其他料理

真的想不到時就只能做九層塔煎蛋啦！香氣四溢又很下飯

難怪婆婆媽媽很愛它 重點是 它也不貴吧？ 哈

 

材料：

蛋 兩顆

九層塔 少許

 

調味料：

醬油 一大匙

蠔油 一小匙

 

做法：

先打蛋 加點水或高湯在蛋裡會讓蛋更滑嫩

把九層塔切碎 和醬油 蠔油加在蛋汁裡攪拌均勻

起油鍋 鍋熱後把蛋放下去煎熟就可以起鍋啦！