這道湯品 原本是想煮羹湯的
可是不知為何的老是煮不出羹湯的味道
不過誤打誤撞的也很好喝 乾脆就寫出來
算是我胡亂實驗的成果吧!
煮泡麵時 放幾顆花枝丸 也很好吃 跟蛋還有青菜一樣重要
所以只要沒有了 我就會去補貨 家裡的人也喜歡吃
這樣的湯 最適合在冷冷的天裡喝一碗 暖暖自己的胃和心
材料:
花枝丸 五顆
香菇絲 少許
紅蘿蔔絲 少許
蔥花 少許
調味料:
柴魚醬油 2 1/2 大匙
工研黑醋 2 大匙
鹽 少許
米酒 1 大匙
做法:
1. 把花枝丸切小塊 香菇 紅蘿蔔片成絲 蔥切成蔥花
2. 準備一鍋滾水 把花枝丸 香菇絲 紅蘿蔔絲 放入燉煮
湯滾了之後轉小火 把調味料放入調味 關火 撒上蔥花裝飾即可
(請根據自己的口味來做調整)